DESCRIZIONE
Selva Rotonda nasce dal blend di due grandi vini: il Carménère che dona note più erbacee e
selvatiche e il Merlot che regala i sentori fruttati e la morbidezza. Dopo uno scrupoloso controllo
delle uve e della fermentazione e macerazione, questo vino riposa ben 18 mesi in botti di rovere
francese per poi completare il suo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Il nome “Selva Rotonda” vuole essere un omaggio al paese nel quale da sempre coltiviamo con
passione e dedizione le nostre uve, Salvatronda, toponimo di Sylva Rotunda.REGIME DI GESTIONE DEL VIGNETO
Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata (SQNPI)
Selva Rotonda nasce dal blend di due grandi vini: il Carménère che dona note più erbacee e
selvatiche e il Merlot che regala i sentori fruttati e la morbidezza. Dopo uno scrupoloso controllo
delle uve e della fermentazione e macerazione, questo vino riposa ben 18 mesi in botti di rovere
francese per poi completare il suo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Il nome “Selva Rotonda” vuole essere un omaggio al paese nel quale da sempre coltiviamo con
passione e dedizione le nostre uve, Salvatronda, toponimo di Sylva Rotunda.REGIME DI GESTIONE DEL VIGNETO
Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata (SQNPI)
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista presenta un intenso colore rosso rubino tendente al granato. Al naso le note di
confettura e frutta sotto spirito si accompagnano alle note erbacee tipiche del Carménère e a
delicati sentori speziati quali il caffè e il cacao. In bocca la morbidezza e le note più vegetali si
uniscono armoniosamente lasciando una sensazione piena e avvolgente che persiste a lungo nel
palato.
