Descrizione
L’accurata selezione manuale dei grappoli nel momento della raccolta permette di preservare al massimo la sua tipica aromaticità, che si caratterizza da senzazioni fruttate. Il gusto è equilibrato ed elegante.
Note di degustazione
Perlage elegante, fine e persistente, colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. All’olfatto un bouquet delicato di fiori d’acacia esplode in profumi di frutta fresca come mela golden, pera e pesca. In bocca è sapido, fresco e vellutato. Consigliato il servizio in un calice ampio.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo. Piacevole con pietanze a base di pesce, risotti, formaggi freschi ed anche abbinato a dolci come pasticceria leggera.
