Descrizione
La veste più vintage della nostra linea, una piccola selezione di 3500 bottiglie dove abbiamo cercato il profilo organolettico dei primi vini del nostro territorio che iniziavano a farci conoscere al mondo.
Note di degustazione
Color giallo paglierino, perlage fine e persistente, spuma cremosa.
Al naso presenta un certa complessità, ricco in aromi fruttati come la mela golden, la pera, l’ananas accompagnate da note più floreali come la camomilla, sullo sfondo aromi più dolci come il miele di acacia, lo zucchero filato e note di pasticceria completano il quadro.
In bocca è coerente, morbido, con un finale rotondo, ma non pesante o stucchevole.
Abbinamenti
Il nostro Dry è concepito per essere una coccola fuori pasto, senza doversi impegnare ad accompagnare nulla se non un momento di piacere personale.
Se però volete abbinarci qualcosa la parola d’ordine è sbizzarrirsi. La pasticceria secca è un’ottima compagnia, ma non trascuriamo i piatti etnici o le preparazioni a tendenza agrodolce.
Se però volete abbinarci qualcosa la parola d’ordine è sbizzarrirsi. La pasticceria secca è un’ottima compagnia, ma non trascuriamo i piatti etnici o le preparazioni a tendenza agrodolce.
