Descrizione
Le vigne collinari della zona di Solighetto, a Pieve di Soligo, sono coltivate per la produzione del nostro prosecco Docg Brut. Il perlage è delicato con bollicine persistenti, omogenee e sottili. I sentori minerali dati dalla terra di coltivazione sono perfettamente trasmessi attraverso il profumo del vino, insieme a frutta fresca e note floreali di fiori bianchi.
Note di degustazione
Perlage: delicato, con bollicine sottili, persistenti ed omogenee.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: Profumi di frutta fresca (pera, banana, mela, pesca, albicocca), con note floreali di fiori bianchi e con sentori minerali dati dalla terra.
Gusto: Sapido, piacevolmente acidulo, con marcato finale asciutto e leggera nota minerale.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e per abbinamenti con antipasti, con primi piatti e con secondi a base di pesce.
