Descrizione
“Torgol” è un termine dialettale che significa torbido. E’un vino frizzante prodotto con rifermentazione in bottiglia dove i lieviti rimangono sul fondo della stessa. Un vino sincero, schietto che ci riporta alle origini. In bocca risulta brioso con un’ottima persistenza e pienezza aromatica; si ritrovano all’olfatto note fruttate, ma anche i tipici sentori di crosta di pane.
Note di degustazione
Sentori che ricordano la frutta matura, la mela verde ed il tipico sentore di crosta di pane.
Abbinamenti
Usato in abbinamento alla “soppressa” trevigiana è l’ideale per caratteristiche territoriali e di tradizione. Da osare anche l’abbinamento con formaggi freschi o mediamente stagionati e piatti a base di pesce mediamente saporiti. La sua versatilità di abbinamento lo porta ad essere molto interessante accompagnato alla pizza.
