Descrizione
Spumante delicato che si presta ad un consumo semplice ed immediato. Il perlage è fine e persistente ed il colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo è di buona intensità, con note spiccate di mela verde e, in misura minore, di pesca, con note floreali di glicine e fiori d’acacia. Il bouquet è fine ed esprime il fruttato caratteristico di questo vitigno. Il gusto è caratterizzato da un sapore gradevolmente acidulo, buona struttura, gradevole e armonico, delicatamente secco.
Note di degustazione
Ottimo come aperitivo e per i brindisi, si accosta piacevolmente a primi piatti e risotti, antipasti di verdure e a base di pesce leggero
Abbinamenti
Si accosta piacevolmente a primi piatti e risotti, antipasti di verdure e a base di pesce leggero
